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Salumificio Subalpino - Prodotto Italiano
La miglior tradizione di Langa

La cura artigianale e la tradizione genuina delle Langhe sono racchiuse nell'inconfondibile qualità dei nostri prodotti.

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I nostri prodotti

SALAMI CRUDI DA TAGLIO

Salame tipo Napoli
Salame tipo Napoli extra
Salame Crespone
Salame tipo Milano
Salame Ungherese

SPECIALITÀ REGIONALI

Muletta all'aglio
Salame finocchiona
Sopressa all'aglio
Spianata romana dolce
Salsiccia al finocchio stagionata
Salame toscano

SALAMI CRUDI PICCANTI

Ventricina piccante
Schiacciata calabra piccante
Salsiccia Napoli piccante curva
Salsiccia siciliana curva
Salsiccia Napoli piccante

SALAMI CRUDI PICCOLI

Salamino
Salamino tipo Milano
Bocconcino
Tronchetto
Tronchetto tipo Milano
Filzetta
Boccetta all'aglio

SALUMI CRUDI

Salame Felino IGP
Salame rosa
Magrello

PANCETTE E LARDO

Pancetta affumicata cruda
Pancetta affumicata cotta
Lardo sottovuoto
Lardo erbe
Pancetta tesa pepata

COPPA E PANCETTE

Pancetta arrotolata
Pancetta coppata
Pancetta super coppata
Pancetta montanara
Pancetta libro
Coppa nostrana stagionata

SPECIALITÀ PIEMONTESI

Salame cotto sapore di "Langa"
Lingua cotta bovina
Testa in cassetta

ARROSTI

Porchetta al forno
Lonza arrosto
Tacchinella
Punta d'anca al forno

PROSCIUTTI COTTI

Prosciutto cotto "Il Mulino"
Prosciutto "Freschissimo"
Prosciutto "Il Casale"
Prosciutto "Max"

SALUMERIA ASSORTITA

Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto crudo
Bresaola punta d'anca
Speck 1/2 sottovuoto
Mortadella appetitosa

PROSCIUTTI ARROSTO

Prosciutto Praga
Prosciutto alla brace
Spalla arrosto

 
 

SALUMIFICIO SUBALPINO | Via Cortemilia, 92/A Fraz. Ricca - 12055 Diano d'Alba (Cuneo) Italia | P.Iva 00164700049 | Note legali

Eccellenze di Langa

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